Le potenzialità di un allevamento di lumache sono veramente alte e creare un’attività imprenditoriale in questo campo può rivelarsi un ottimo investimento. Si tratta, infatti, di un settore che garantisce buoni guadagni e non richiede particolari difficoltà. Il mercato relativo a quest'attività è, dunque, in continua crescita. L’interesse per la produzione in allevamento, infatti, è cresciuto molto negli ultimi anni. Il business mondiale delle chiocciole nel 2010 ha toccato i 10 miliardi di Euro. Nonostante la crisi, dunque, il consumo di lumache continua a crescere di anno in anno.Per un impianto di circa 5000 metri quadrati lordi i costi iniziali sono:
Circa 6000€ per il materiale di recinzione, sia interno che perimetrale;
Sui 1000€ per i materiali disinfettanti e derattizzanti;
600€ per i materiali per la semina specializzata,
Circa 5000€ per 24.000 chiocciole da allevare;
Per incentivare l’elicicoltura molte regioni hanno stanziato degli aiuti pubblici, soprattutto per invogliare i giovani ad avviare attività imprenditoriali.Infine, per quanto riguarda la burocrazia, l’elicicoltura è considerata a tutti gli effetti un’attività agricola. Per la realizzazione degli impianti sono richiesti:
Iscrizione al Registro delle Imprese agricole in Camera di commercio;
Partita Iva e Conto fiscale;
Iscrizione Inps e Inail;
Valutazione del rischio L.626/1994
news.biancolavoro.it
